Омлет по-болгарски Миш-маш
Если вы хотите порадовать себя и близких чем-то новым, омлет Миш-маш станет отличным выбором. Это классика болгарской кухни, представляющая собой аппетитный омлет с сладким перцем, помидорами и брынзой. Уникальное сочетание простых ингредиентов превращает обычный омлет в кулинарное произведение искусства, которое чаще всего подают на обед с хрустящим хлебом, обжаренным на гриле.
В идеале перцы для этого блюда запекают в специальной печи, но если такой нет, тушение на сковороде тоже отлично подойдет. В летние месяцы лучше использовать свежие, сладкие овощи, тогда как зимой можно обойтись замороженными. Несмотря на вариации, омлет Миш-маш всегда остается настоящим деликатесом!
Ингредиенты:
- Красный лук – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Петрушка – 3 веточки
- Сыр Сулугуни – 90 г
- Яйца – 4 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления прост: лук нарезать, обжарить, добавить перец и помидоры, затем вбить яйца с приправами. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне. Готовое блюдо стоит украсить свежей зеленью и подавать горячим.
Яичница три лука
Яичница три лука — это невероятно вкусно и сытно, а также не займет много вашего времени. Это блюдо сочетает в себе репчатый, красный и зеленый лук, создавая гармоничный и насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- Яйцо – 4 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Репчатый лук – половина луковицы
- Красный лук – половина луковицы
- Зеленый лук – несколько перьев
- Соль, перец – по вкусу
- Бородинский хлеб – 3 ломтика
Приготовление включает обжарку лука до золотистого цвета перед добавлением хлеба и яиц, которые следует готовить под крышкой. Завершите блюдо свежей зеленью.
Романтический завтрак для влюблённых
День святого Валентина — это возможность устроить маленький праздник для сердца. Романтический завтрак с сосиской в форме сердечка и яиц внутри — это простой, но очень милый жест для любимого человека.
Ингредиенты:
- Сосиски – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Зеленый лук – для украшения
- Растительное масло – для жарки
Для создания сердечка сосиску нужно разрезать, загнуть концы и закрепить зубочисткой. Обжарить на сковороде, добавить яйцо и довести до готовности. Украсить зеленым луком и подавать с любовью!
Приятного аппетита! Каждый из этих рецептов подарит вам удовольствие и зарядит позитивом на целый день, сообщает Готовим вместе с Машей Маковецкой.
