Хрустящие тофу-наггетсы с быстрым соусом за две минуты

20 февраля 2026, 23:52

Представляем идеальный рецепт для Vegan-любителей: хрустящие тофу-наггетсы с соусом, который готовится всего за две минуты!

Ингредиенты для наггетсов

  • Тофу 250360 г
  • Крахмал (кукурузный или картофельный) 23 ст. л.
  • Панировочные сухари или панко 46 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л. (по желанию)
  • Специи: паприка 1 ч. л., сушёный чеснок 0,5 ч. л., соль и перец по вкусу
  • Масло 12 ст. л. (для жарки или запекания)

Как приготовить наггетсы

  • Подготовка тофу: Промокнуть тофу бумажным полотенцем и порвать на кусочки. Рваные края создадут дополнительную хрустящую текстуру.
  • Приготовление панировки: В одной миске смешать крахмал, паприку, чеснок, соль и перец. В другой миске подготовить сухари или панко.
  • Обжарка или запекание: Каждый кусочек сначала обвалять в крахмале, затем при желании можно сбрызнуть его соевым соусом или водой и обвалять в сухарях. Для максимальной хрусткости повторить процесс с половиной кусочков. Обжаривать на сковороде с 12 ст. л. масла на среднем огне в течение 68 минут, переворачивая до золотистой корочки. Для духовки: разогреть до 200C и запекать 1820 минут, в середине перевернув. В случае аэрогриля: установить на 190C и готовить 1012 минут, встряхнув или перевернув на середине.

    • Быстрый соус

    Майонезно-чесночный соус

    • Соевый майонез 34 ст. л.
    • Лимонный сок 1 ч. л.
    • Чеснок 1 зубчик (или 0,5 ч. л. сушёного)
    • Соль и перец, зелень по желанию

    Смешать все ингредиенты вилкой соус готов!

    Приятного аппетита с хрустящими наггетсами и быстрым соусом!

    Источник: Вкусные рецепты | ЯСО
    Больше новостей на Hotelrussia07.ru