Тофу для малышей: что нужно знать родителям

Каждый родитель, вероятно, задавался вопросом: "Можно ли дать тофу своему ребенку?" Ответ однозначен: да, и это даже рекомендуется! Тофу это идеальный выбор для прикорма. Он универсален, легко усваивается и не создает лишней работы для родителей.

Когда начинать прикорм?

Оптимальный возраст для введения прикорма 6 месяцев. Обратите внимание на своего малыша. Если он уже держит голову, заинтересован вашим столом и пытается добраться до пищи, то самое время пробовать новое.

Безопасен ли тофу?

Да, совершенно. Главное не давать его в громадных кусках. Тофу имеет мягкую текстуру, что делает его идеальным для малышей. Но будьте внимательны: соя, из которой изготавливают тофу, может вызвать аллергию. Ранее рекомендовалось избегать сои, но современные исследования показывают, что раннее и частое знакомство с ней может снизить риск аллергии.

Польза тофу для малышей

• Высокий уровень растительного белка.
• Содержит кальций важно для развития костей.
• Омега-3, необходимые для развития мозга.
• Множество полезных минералов: железо, цинк, магний и другие.

Лайфхак для родителей: добавляйте к тофу продукты с витамином C, например, брокколи или клубнику, чтобы улучшить усвоение железа.

Приготовление тофу

Приготовить тофу просто:

Вот несколько простых рецептов:

Запекание: Нарежьте на полоски, смажьте маслом и специями, запекайте в духовке 2025 минут.

Жарка: Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Скрамбл: Разминайте и добавляйте овощи на тосты.

Как давать тофу в зависимости от возраста?

6+ месяцев: Предлагайте в виде пюре или мягких кусочков.

9+ месяцев: Давайте мелкие кусочки для самостоятельного захвата. Не переживайте, если часть пищи окажется на полу.

Хранение тофу

Свежий тофу следует хранить в воде в холодильнике до недели, меняя воду. Приготовленный тофу может храниться в контейнере до трех дней. Замораживать не рекомендуется, так как текстура становится водянистой, сообщает Minikoioi.