Простой торт "Панчо": волшебство овсяных коржей

18 февраля 2026, 21:49

Загляните в мир легкого и вкусного десерта торта "Панчо" на овсяной основе. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сладким, не забывая о полезных ингредиентах, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

Для коржей:

  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 3 куриных яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • 100 мл молока

Для крема:

  • 500 г сливочного сыра (например, маскарпоне)
  • 200 г густой сметаны
  • 150 г сахарной пудры
  • 1 ст.л. лимонного сока

Дополнительно можно использовать:

  • Измельченные орехи (грецкие или миндаль)
  • Темный шоколад для украшения

Этапы приготовления

Подготовка коржа:

  • В глубокой миске соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром и взбейте до однородной массы.
  • Добавьте мед и растопленное масло, тщательно перемешайте.
  • Поэтапно всыпьте овсяные хлопья, влейте молоко и добавьте разрыхлитель. Тесто должно быть хорошо перемешано.
  • Разделите массу на две равные части и выложите на противень, застеленный пергаментом, формируя коржи толщиной около 1 см.
  • Выпекайте коржи по отдельности при температуре 180C около 15 минут до легкого золотистого цвета.

    • Приготовление крема:

  • В миске взбейте сливочный сыр и сметану до гладкости.
  • Не прекращая взбивать, добавьте сахарную пудру и лимонный сок, добиваясь воздушной консистенции.

    • Сборка торта

  • Остудите первый корж и намажьте его кремом ровным слоем.
  • Уложите сверху второй корж и также покройте кремом.
  • По желанию, посыпьте торт рублеными орехами и натертым шоколадом.
  • Убедитесь, что торт настаивается в холодильнике минимум пару часов перед подачей для лучшего вкуса.

    • Этот торт прекрасный десерт, который порадует каждого! Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром!

    Источник: Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.
    Больше новостей на Hotelrussia07.ru