Нежная индейка с ярким болгарским перцем и хрустящим арахисом

15 февраля 2026, 10:49

Эта оригинальная комбинация индейки с болгарским перцем и арахисом не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет ярким акцентом на любом столе. Мягкое мясо индейки отлично гармонирует с сладостными нотами перца и хрустящей текстурой арахиса, создавая полезное и ароматное блюдо.

Приготовьте это угощение за 40 минут, и оно станет идеальным вариантом как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Филе индейки (500 г)
  • Болгарский перец (2 шт., разных цветов)
  • Арахис (100 г, жареный, несоленый)
  • Лук (1 шт.)
  • Соевый соус (3 ст. л.)
  • Чеснок (2 зубчика)
  • Имбирь (натертый, 1 ч. л.)
  • Мед (1 ст. л.)
  • Кукурузный крахмал (1 ч. л.)
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Свежая зелень (для украшения)

Пошаговая инструкция

  • Нарезать филе индейки на небольшие кусочки.
  • Болгарский перец и лук нарезать крупными кубиками.
  • Измельчить чеснок и натереть имбирь.
  • Смешать индейку с соевым соусом, медом и кукурузным крахмалом, оставить мариноваться на 15-20 минут.
  • На сковороде разогреть масло и обжарить индейку до румяной корочки, затем переложить на тарелку.
  • В той же сковороде обжарить лук и чеснок, добавить имбирь, затем болгарский перец. Жарить до мягкости.
  • Вернуть индейку в сковороду к овощам, добавить арахис и тушить ещё несколько минут.

    • Как подать

    • Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с рисом или легким салатом.

    Тандем нежной индейки с ярким перцем и хрустящим арахисом не только радует глаз, но и вкус. Это идеальный выбор для тех, кто предпочитает насладиться разнообразными текстурами и вкусами в одном блюде.

    Польза мяса индейки

    Индейка, особенно ее белое филе, ценится за высокое содержание белка и низкую жирность. Вот некоторые её полезные свойства:

    • Отличный источник белка для поддержания здоровья мышц, кожи и волос.
    • Содержит витамины группы B, которые поддерживают энергетический обмен и нервную систему.
    • Низкий уровень холестерина делает индейку привлекательной для сердечно-сосудистой системы.
    • Способствует контролю веса за счет высокого содержания белка.

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Hotelrussia07.ru