Ленивая лазанья с индейкой: быстрая и вкусная идея для ужина

Лазанья это не просто блюдо, это настоящее искусство, способное привнести атмосферу праздника в любой вечер. Тем не менее, традиционное приготовление часто требует много времени и внимания. Но с этим простым рецептом все меняется наслаждайтесь любимым итальянским вкусом без лишних усилий!

Почему стоит попробовать эту лазанью

Эта лазанья получается невероятно слоистой, насыщенной и ароматной, а всё благодаря нескольким хитростям. Во-первых, фарш из индейки делает блюдо легким и менее калорийным. Во-вторых, использование тортильи вместо листов пасты значительно сокращает время на подготовку. А мультиварка обеспечит идеальную пропеканность и хрустящую корочку.

Ингредиенты

• Фарш из индейки 500 г (альтернатива куриный фарш)
• Растительное масло 20 мл
• Лук репчатый 200 г (мелко нарезать для лучшей обжарки)
• Морковь 150 г (натереть на крупной терке для сладковатого вкуса)
• Томатная паста 70 г
• Твердый сыр 120 г (желательно выбирать моцареллу)
• Молоко 3.2% 250 мл (охлажденное для предотвращения комков)
• Пшеничная мука 40 г (просеянная)
• Сливочное масло 82.5% 50 г
• Тортилья 3 шт. (примерно 150 г, идеальный заменитель)
• Соль 1 ч. л.

Как приготовить

Начните с подготовки: мелко нарежьте лук и натрите сыр и морковь. Затем в сотейнике смешайте молоко, сливочное масло и муку, постоянно помешивая, до загустения. При необходимости подрежьте тортильи, чтобы они помещались в чашу мультиварки.

Теперь готовьте начинку. В чаше мультиварки смешайте фарш и растительное масло. Включите режим Жарка (160C) и готовьте 10 минут, регулярно помешивая.

Добавьте к фаршу томатную пасту, лук и морковь. Готовьте еще 10 минут, не забывая помешивать. После этого соберите лазанью слоями: на дно положите тортилью, затем 1/3 соуса бешамель, 1/3 мясной начинки и 1/3 тертого сыра. Повторите эти слои дважды. Закройте мультиварку и установите режим Выпечка (150C) на 40 минут.

После завершения программы дайте блюду немного настояться 5-10 минут, чтобы было легче нарезать на порции.

Идеи для подачи

Подавайте лазанью с легким зеленым салатом, заправленным оливковым маслом и бальзамическим кремом для освежающего акцента. Чесночный соус на основе йогурта отлично дополнит блюдо, добавляя пикантности. А для украшения используйте вяленые томаты и свежий базилик это добавит средиземноморского шарма к вашему ужину.

Наслаждайтесь своей ленивой лазаньей с индейкой!