Каждый день нас радует возможность приготовить что-то необычное и вкусное. Этот аппетитный суп с копчёной курицей и плавленым сыром станет отличным выбором для обеда, привнося в меню новые нотки. Копчёная курица наполняет его неповторимым ароматом, а плавленый сыр придаёт удивительную сливочность и нежность.
Необходимые ингредиенты
- Копчёные окорочка — 700 г
- Вода – 2 л
- Картошка — 600 г
- Морковь — 150 г
- Репчатый лук — 80 г
- Плавленый сырок — 100 г
- Лавровый лист – 2 шт
- Копчёная паприка – 0,5 ч. ложки
- Куркума — 0,5 ч. ложки
- Чёрный молотый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Укроп — для подачи
Приготовление супа
1. В большую кастрюлю налить 2 литра воды, добавить копчёные окорочка и варить на среднем огне около 20 минут после закипания. Затем достать мясо и отложить его в сторону.
2. В оставшийся бульон добавить нарезанный кубиками картофель и морковь, приправив по вкусу, и снова довести до кипения.
3. Пока варятся овощи, мясо разобрать на кусочки и вернуть назад в кастрюлю. На отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавить в суп.
4. Всыпать натёртый плавленый сырок, тщательно перемешать с бульоном и добавить специи. Варить на медленном огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не растворится.
5. При подаче посыпать нарезанным укропом или другой зеленью по вкусу.
Этот суп откроет новые горизонты вкуса и приятно согреет в холодные дни. Приятного аппетита!
