Согревающий суп с копчёной курицей и нежным сыром

Каждый день нас радует возможность приготовить что-то необычное и вкусное. Этот аппетитный суп с копчёной курицей и плавленым сыром станет отличным выбором для обеда, привнося в меню новые нотки. Копчёная курица наполняет его неповторимым ароматом, а плавленый сыр придаёт удивительную сливочность и нежность.

Необходимые ингредиенты

• Копчёные окорочка 700 г
• Вода 2 л
• Картошка 600 г
• Морковь 150 г
• Репчатый лук 80 г
• Плавленый сырок 100 г
• Лавровый лист 2 шт
• Копчёная паприка 0,5 ч. ложки
• Куркума 0,5 ч. ложки
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Укроп для подачи

Приготовление супа

1. В большую кастрюлю налить 2 литра воды, добавить копчёные окорочка и варить на среднем огне около 20 минут после закипания. Затем достать мясо и отложить его в сторону.

2. В оставшийся бульон добавить нарезанный кубиками картофель и морковь, приправив по вкусу, и снова довести до кипения.

3. Пока варятся овощи, мясо разобрать на кусочки и вернуть назад в кастрюлю. На отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавить в суп.

4. Всыпать натёртый плавленый сырок, тщательно перемешать с бульоном и добавить специи. Варить на медленном огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не растворится.

5. При подаче посыпать нарезанным укропом или другой зеленью по вкусу.

Этот суп откроет новые горизонты вкуса и приятно согреет в холодные дни. Приятного аппетита!