Рецепт фаршированного перца с использованием булгур вместо привычного риса становится настоящим кулинарным открытием. Этот простой и сытный вариант можно готовить не только для повседневного обеда, но и для праздничного стола.
Ингредиенты для фаршированных перцев
Этапы приготовления
- Подготовка фарша: Отварите булгур до готовности, добавьте его в мясной фарш. Затем обжарьте мелко нарезанные лук и морковь на сковороде с растительным маслом. В завершение добавьте нарезанную зелень, соль, перец и любимые специи. Все тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы фарш пропитался ароматами.
- Подготовка перца: Разрежьте болгарский перец пополам и удалите семена. Наполните каждую половинку фаршем и выложите в жаропрочную форму. Залейте томатным соком или разведённой томатной пастой. Можно также добавить сверху немного сметаны и посыпать сушёной зеленью для изысканного вкуса.
- Запекание: Накройте форму фольгой или пергаментом и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. В конце посыпьте перцы натёртым сыром и верните в духовку без покрытия. Когда сыр расплавится и подрумянится, блюдо готово к подаче!
Не упустите шанс насладиться этим ароматным и вкусным блюдом, которое станет изюминкой вашего стола!
