Вкусные кофейные маффины: как быстро поднять себе настроение

Кофейные маффины это не просто десерт, это настоящая находка для тех, кто ценит уют и простоту в приготовлении. За полчаса можно создать вкусное лакомство, не прибегая к сложным девайсам. Достаточно смешать ингредиенты, заполнить формочки и отправить всё в духовку.

Легкий процесс приготовления

Для начала необходимо заварить кофе. Для этого подойдет как натуральный, так и растворимый. Важно дать ему немного остыть. В одной миске соединяются яйца, сахар, ваниль и остывший кофе, а в другой просеиваются мука вместе с разрыхлителем. Затем быстро смешиваются обе массы, чтобы тесто оставалось воздушным.

Далее следует разлить тесто по формочкам, наполняя их на две трети, и поместить в предварительно разогретую духовку. Всего через 20 минут кухня наполнится волшебным ароматом, который невозможно забыть.

Нежная глазурь для завершения

Финальный штрих глазурь. Нежный шоколад растапливается на водяной бане вместе с небольшим кусочком масла. Маффины можно просто полить сверху или равномерно распределить глазурь с помощью ложки, чтобы она красиво стекала по бокам.

Под конец лишь остается налить себе чашечку кофе и насладиться новыми кулинарными шедеврами!

Что потребуется для приготовления

• Ингредиенты:
• Мука 250 г
• Сахар 120 г
• Масло растительное 80 мл
• Кофе 80 мл
• Яйца 3 шт.
• Разрыхлитель 1,5 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.

• Для глазури:
• Шоколад 50 г
• Сливочное масло 1 ч. л.

Теперь, зная этот простой и быстрый рецепт, можно удивить близких и друзей, создавая восхитительные кофейные маффины на любое чаепитие!