Готовим на несколько дней: плов с курицей прост и вкусен

Этот куриный плов станет отличной заменой традиционному рецепту с бараниной. Новая интерпретация утолит голод без лишних затрат и времени. Ароматные специи в сочетании с нежной курицей и рассыпчатым рисом сделают любое застолье особенным.

Преимущества блюда

• Быстрая готовка: куриное мясо требует меньше времени для приготовления.
• Экономичность: доступные продукты не ударят по кошельку.
• Универсальность: идеален как для семейного ужина, так и для праздников.

Яркие вкусы плова

• Пряный: зира и чеснок придают блюду характерный восточный аромат.
• Сладковатый: карамелизированная морковь добавляет легкость вкусу.
• Ароматный: куркума и паприка придают насыщенный цвет и теплый вкус.

Ингредиенты для плова

На 4-5 порций:

• Курица (бедрышки, грудка или голень) 500-600 г
• Рис (желательно длиннозерный, напр. басмати) 2 стакана (400 г)
• Морковь 2 средние (200-250 г)
• Лук репчатый 2 крупные головки (200 г)
• Чеснок 1 головка
• Масло растительное (или смесь с топленым) 80-100 мл

Специи:

• Зира (кумин) 1 ч.л.
• Барбарис 1 ч.л.
• Куркума ? ч.л.
• Паприка ? ч.л.
• Соль по вкусу

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь ароматами восточной кухни!