Сладкое удовольствие: как приготовить домашний мармелад

Мармелад это любимое лакомство многих, особенно детей. Почему бы не попробовать сделать его самостоятельно? Этот простой и вкусный рецепт позволит вам создать настоящий десерт, который можно хранить в морозильной камере и наслаждаться им в любое время.

Ингредиенты для мармелада

Перед началом приготовления стоит подготовить все необходимые ингредиенты:

• Сахар 70 г
• Малиновое пюре 130 г (можно заменить на клубнику, манго или вишню)
• Вода 110 г
• Пектин 9 г
• Глюкозный сироп 45 г

Приготовление шаг за шагом

Следует соблюдать принцип последовательности и тщательно следовать инструкциям, чтобы добиться наилучшего результата:

• В кастрюлю с толстым дном налить глюкозный сироп, малиновое пюре и воду, ставим на средний огонь.
• После закипания добавить в смесь пектин, предварительно смешанный с сахаром, и перемешивать венчиком.
• Постоянно помешивая, довести массу до кипения и варить еще 4 минуты.
• Готовую массу разлить по формам (можно использовать как специальные формочки, так и обычные контейнеры для льда) и отправить в морозильник до полного застывания.
• После того как мармелад застынет, аккуратно вынуть его из форм, при желании обвалять в сахаре и наслаждаться!

Готовый мармелад порадует детей и взрослых своей насыщенной вкусовой гаммой. Это отличное решение для сладкого перекуса или десерта!