Неотразимый лосось в соево-карнавальной глазури

Обворожительный вкус лосося в глазури из соевого соуса это настоящее кулинарное искусство! Этот нежный деликатес сможет украсить любой стол, а оставшийся маринад можно использовать для курицы или других блюд, что добавит кухне особого шарма.

Ингредиенты

• 2 филе лосося (около 180 г каждое)
• 1/2 стакана темного коричневого сахара
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/2 стакана мирина (или 1/2 стакана сакэ с 1/4 стакана сахара)
• 1,5 ст. л. свежего имбиря, крупно нарезанного
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 4 горошины черного перца (или 1/2 ч. л. молотого)
• 2 ч. л. растительного масла
• 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
• 1 ст. л. поджаренных кунжутных семечек

Приготовление

Приятного аппетита!