Так просто и вкусно: закуска из лаваша с сыром и шпротами
Жареные конвертики из лаваша с сыром и шпротами это идеальный вариант для закуски или быстрого ужина, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Хрустящая корочка, тянущийся сыр и пикантные шпроты создают взрывные вкусовые ощущения, что делает это блюдо настоящим хитом на любом столе.
Ингредиенты для поистине восхитительного блюда
- Тонкий лаваш 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Твёрдый сыр 100 г.
- Шпроты 270 г.
- Чеснок 1 зубчик.
- Укроп 10 г.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки (приблизительно 100 г).
Пошаговое приготовление
Для начала яйца отварить в течение 10 минут, охладить и натереть на крупной тёрке. Далее, сыр следует натереть на мелкой тёрке. Укроп нужно промыть и измельчить, а чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты необходимо объединить в одной миске, тщательно перемешать. При желании для большей вязкости начинки можно добавить немного майонеза или масла из банки со шпротами.
Лаваш можно нарезать на равные квадраты это значительно упростит формирование конвертиков. В каждом квадрате поместить небольшую порцию начинки и по две шпроты. Чтобы конвертики не разваливались, края лаваша свернуть к центру и плотно закрутить.
Обжаривание конвертиков до золотистой корочки
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложить готовые заготовки и обжаривать по 23 минуты с каждой стороны до появления красивой золотистой корочки. Готовые конвертики следует подавать горячими, украсив свежей зеленью.
Эта лакомка станет прекрасным дополнением к любому застолью. Закуска отлично подходит для фуршетов и домашних встреч, и не требует больших затрат времени и усилий. Приятного аппетита!