Нежные макароны с креветками и сыром: идем на кухню
16 апреля 2026, 09:42
Ингредиенты:
- Лингвини 150 г
- Сливочное масло 30 г
- Креветки 240 г
- Помидоры 2 шт.
- Твердый сыр 30 г
- Маленький багет 1 шт.
- Базилик 3 листика
- Чеснок 2 зубчика
- Орегано 1 ч. л.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Оливковое масло 5 ч. л.
Приготовление:
Начать стоит с подготовки основных продуктов. Нарезать помидоры маленькими кубиками, мелко нарезать чеснок и базилик. Багет следует разрезать пополам для дальнейшего использования. Затем отварывать креветки всего 2 минуты, очистить их и смешать с 2/3 частью натертого сыра и щепоткой черного перца.Подготовить багет: смазываем его оливковым маслом, посыпаем сыром и остатками чеснока, а затем помещаем в разогретую до 200C духовку на 8 минут.Приготовить лингвини в большом количестве кипящей воды, варите 8 минут. После этого тщательно промойте пасту, сохранив 50 мл воды из кастрюли.На сковороде обжарьте креветки на разогретом масле по одной минуте с каждой стороны.В той же сковороде разогрейте оливковое масло с чесноком и орегано в течение 30 секунд. Влейте оставшуюся воду из-под макарон, доведите до кипения, и варите 3 минуты, затем добавьте нарезанные помидоры и базилик. Перемешайте и выключите огонь.На финальном этапе подайте лингвини с соусом и обжаренными креветками, а рядом положите аппетитный багет.С приятным аппетитом!