Икра из моркови и селедки стала настоящим хитом среди закусок. Этот старинный рецепт, известный многим, был немного модернизирован и теперь радует своим вкусом и легкостью приготовления. Бутерброды с колбасой отошли на второй план, уступив место этой оригинальной закуске, которую можно сервировать на завтрак, перекусить в течение дня или взять с собой на работу.
Хранить такую икру можно в холодильнике до 21 дня, но, как показывает практика, она исчезает быстрее, чем ожидается. Это доступный, быстрый и невероятно вкусный вариант, который непременно украсит любой стол!
Как приготовить икру
Приготовление, на самом деле, довольно простое:
Икру лучше подавать охлажденной; она идеально сочетается как с черным, так и с белым хлебом, а также различными гарнирами.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить эту замечательную икру, понадобятся:
- Морковь – 3-4 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Селедка – 2-3 шт.
- Растительное масло – 100 мл
- Томатная паста – 2-3 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный перец, соль по вкусу
Эта закуска не только полезнее бутербродов с колбасой, но и намного вкуснее. Попробуйте и вы!
