Тыква становится настоящей звездой осенних блюд, и пироги с этим овощем пользуются особой популярностью. В этой статье представлен вкусный рецепт тыквенного пирога с курагой, который станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Кисло-сладкие яблоки и чернослив сделают начинку еще более аппетитной и ненавязчиво порадуют как детей, так и взрослых!
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- Сливочное масло — 130 г
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 ст. ложка
- Яичный желток — 1 шт.
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Растительное масло — по мере необходимости
- Сахарная пудра — для украшения
Для начинки:
- Тыква — 1 кг
- Изюм — 1/4–1/3 стакана
- Курага — 15 шт.
- Цедра 1 лимона
- Сливки — 0,5 стакана
- Сливочное масло — 120 г
- Сахар — по вкусу
Этапы приготовления
Общее время приготовления займет около 3 часов 40 минут. Кроме этого пирога, стоит попробовать и другие вкусные рецепты, чтобы разнообразить домашнее меню:
- Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина
- Пирог "Чизбургер" – домашний конкурент покупному фастфуду
- Открытый луковый пирог с беконом
- Заливной пирог с рыбой на сковороде
- Слоёный пирог с грибами и картофелем
- Болгарская милина – рецепт пирога из детства
- Яркий и полезный творожно-тыквенный пирог
