С приходом весны на улицы столицы начинают появляться первые летние веранды, готовые радовать горожан свежими угощениями на открытом воздухе. Солнечная погода и температура выше 10 градусов по Цельсию становятся отличным поводом для москвичей выйти из уютных квартир и насладиться атмосферой оживающих улиц.
Растущее число открытых веранд
По информации департамента торговли и услуг Москвы, уже более пяти тысяч сезонных веранду готовятся принять гостей. Эта цифра является рекордной для столицы. В прошлом году было внедрено новое правило, позволяющее рестораторам легким образом оформить размещение летних кафе, что привлекло более 900 предпринимателей. Главное требование — отсутствие громоздких конструкций, таких как подиумы или крупные стойки. Так, новым порядком достаточно просто выставить столы и стулья на тротуарах, чтобы мгновенно начать обслуживать посетителей.
Новые гастрономические открытия
На углу Большой Никитской улицы и Калашного переулка уже функционирует одна из таких веранд. Ресторан Koji предлагает необычные блюда, вдохновленные кухнями Китая и Индонезии. Каждое утро здесь выставляют длинную деревянную лавку с подушками, круглые столы и маленькие табуретки. Гости, такие как Галина Успанова и ее подруга, с удовольствием наслаждаются острыми блюдами, такими как кимчи из ананаса и капусты, а также гедза с крабом и салатами с экзотическими названиями. Официанты не забывают предложить уютные пледы для сохранения тепла, особенно в вечерние часы, когда март все еще напоминает о холодах.
Ожидание гостей
Хотя москвичи по-прежнему появляются на улице в теплых пальто и куртках, летние веранды уже манят к себе, создавая атмосферу уюта и радости от долгожданного прихода весны. С каждым днем открываются новые заведения, и это непременно радует жителей столицы, которые готовы наслаждаться жизнью на свежем воздухе.
