Ингредиенты:
- Тигровые креветки – 24 шт.
- Пшеничные гренки – 40 г
- Салат романо – 500 г
- Перепелиные яйца – 8 шт.
- Свежие помидоры черри – 150 г
- Сыр пармезан – 60 г
- Соус «Цезарь» – 200 г
Приготовление:
Шаг 1: В маленькую кастрюлю поместите яйца, залейте прохладной, хорошо соленой водой и доведите до кипения. Как только начнет бурлить, варите на среднем огне в течение 6 минут.
Шаг 2: Освежите яйца под холодной проточной водой, после чего аккуратно очистите их от скорлупы.
Шаг 3: Тщательно очистите тигровые креветки, сделав небольшой надрез вдоль спины и убрав кишку.
Шаг 4: Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде и обжаривайте креветки на сильном огне в течение 2,5 минут. В процессе жарки не забудьте посолить и поперчить.
Шаг 5: Удалите жесткие части из салата романо, а листья разорвите руками и переложите в большую миску. Полейте соусом «Цезарь», тщательно перемешайте и распределите по тарелкам.
Шаг 6: Разрежьте помидоры черри и перепелиные яйца пополам. Пармезан можно нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки или натереть на мелкой терке.
Шаг 7: На салатные листья добавьте креветки, помидоры и половинки яиц. Завершите блюдо гренками и посыпьте заранее подготовленным пармезаном, после чего подавайте к столу.
Попробуйте праздничное меню от Шефмаркет:
- Говядина «Веллингтон» с запечёнными картофельными дольками и сливочным соусом демиглас
- Легендарная винная тарелка Шефмаркет
- Салат с тигровыми креветками, авокадо, рукколой и кедровыми орешками
- Средиземноморское плато мини-шашлычков из креветок и куриных бедрышек
Откройте для себя удивительное разнообразие блюд каждую неделю. В Шефмаркет вас ждет 60 уникальных позиций. Закажите самое вкусное прямо сейчас!
