Белковые ватрушки

2 апреля 2026, 02:50

Ищете способ разнообразить свой рацион без лишних калорий? Эти белковые ватрушки - отличный вариант для тех, кто придерживается сбалансированного питания. Белок в них не только помогает поддерживать здоровье, но и станет особенно полезным для спортсменов или тех, кто стремится к понижению уровня холестерина.

Что понадобится для приготовления

Соберите заранее следующие ингредиенты:

400 граммов куриного или индюшачьего фарша
1 яйцо
100 граммов нежирного творога, соль, перец, любимые специи
60 граммов сыра
300 граммов вешенок
1-2 столовые ложки сметаны 15%

Этапы приготовления

Эти ватрушки готовятся просто, и их удобно брать с собой даже на перекус:

Смешать фарш с творогом и яйцом. Сформировать мокрыми руками небольшие ватрушки.

Обжарить вешенки на капле масла, добавить сметану (оптимально использовать 2 столовые ложки).

Выложить начинку из фарша на ватрушки, следя за тем, чтобы они не пересушивались.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут. В конце посыпать натертым сыром и довести до расплавленного состояния.

Это блюдо не только сытное, но и вкусное! Готовятся такие ватрушки порционно — с указанного количества ингредиентов получится 6 штук. Однако при необходимости количество порций можно уменьшить вдвое.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь своей незаменимой белковой закуской.

Источник: Екатерина Весна