Приготовление классического торта "Муравейник": просто и быстро

Торт "Муравейник" это знаковый десерт советских времен, порадующий многих своим ярким вкусом. Простота его приготовления делает его доступным для каждой хозяйки, ведь этот рецепт можно назвать настоящим кулинарным хитом.

Необходимые ингредиенты

• Для теста:

  230 г муки

  2 яйца

  100 г сметаны (20%)

  Щепотка соли и ванильный сахар

  1 ч. л. разрыхлителя

  1 ст. л. растительного масла

• Для крема:

  200 г варёной сгущёнки

  2 ст. л. сметаны (20-25%)

  100 г сливочного масла

Как приготовить торт

Приготовление теста: В глубокой миске соединить яйца, растительное масло, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешать, затем добавить сметану и снова перемешать. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и постепенно вводить в яичную массу.

Замесить тесто до получения нежной и эластичной консистенции. Оно не должно быть сладким сладость добавит крем. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на полчаса или в морозилке на 20 минут.

Выпечка: Разогреть духовку до 180C. Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и нарезать на полоски шириной 2-3 см. Можно также просто рвать тесто руками для удобства. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. После выпекания дать остыть.

Приготовление крема и сборка торта

Крем: В глубокой миске смешать сгущенное молоко, сметану и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешать до однородной массы.

Сборка: К остывшим кусочкам теста добавить крем и перемешать. По желанию можно измельчить тесто в крупную крошку так торт быстрее пропитается. Переложить массу на блюдо с придающей форме горки, сверху посыпать маком или шоколадными кусочками, чтобы создать эффект муравьев. Поставить в холодильник для пропитки, и торт готов для подачи!

Наслаждайтесь чайной паузой с восхитительным тортом "Муравейник"!