Запекание картофеля с мясом в горшочках это не только вкусно, но и очень удобно. Такой способ приготовления позволяет сохранить все ароматы и соки ингридиентов. Вот что понадобится для этого аппетитного блюда:
Составляющие рецепта
- Картофель 400 г (примерно 8 штук, по 2 на каждый горшочек)
- Мясо 500 г (можно взять свинину, курицу или индейку)
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт. (половина будет достаточно)
- Яйцо 1 шт.
- Сыр 50 г
- Сметана 2 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
- Горшочки для запекания
Этапы приготовления
Начать стоит с подготовки большой миски, в которой все ингредиенты будут смешиваться. Это один из секретов приготовления сначала следует объединить все компоненты, а только затем разложить их по горшочкам.Картофель необходимо очистить и нарезать кубиками размером примерно 11.5 см, после чего отправить в миску.Следующим шагом будет подготовка мяса: его следует вымыть, удалить лишний жир и нарезать мелкими кубиками, которые позже добавляются к картофелю.Морковь, нарезанную на тонкие лепестки, лук и болгарский перец мы также добавляем в общую массу. После этого все следует поперчить, посолить и тщательно перемешать.На дно каждого горшочка стоит положить небольшое количество сливочного масла, а затем равномерно распределить подготовленную смесь.Разогрейте духовку до 190C. Для заливки смешайте яйцо с сыром и сметаной, а затем добавьте эту смесь к горшочкам.Заключительный аккорд капните в каждый горшочек по 2 ст. л. воды и закройте их крышками. Отправьте в духовку запекаться на 4550 минут.После того, как ваши горшочки будут готовы, дайте им немного остыть и подавайте к столу, украсив свежей зеленью. Это блюдо обязательно удивит ваших близких!
Приятного аппетита!