Сибирский горлодер: Пикантный рецепт без варки для гурманов
Сегодня представляем уникальный рецепт для любителей остренького сибирский горлодер. Это блюдо не только удобно готовить, но и сохраняет все витамины и полезные свойства благодаря отсутствию термической обработки. Пикантный вкус горлодера станет идеальным дополнением к каждому ужину.
Необходимые ингредиенты
- Томатная масса 1.5 литра
- Корень хрена 130 граммов
- Чеснок 70 граммов
- Сахар 40 граммов
- Соль 20 граммов
- Уксусная эссенция 70% 8 миллилитров
Этапы приготовления
Первый шаг в приготовлении горлодера это подготовка томатов. Их нужно тщательно промыть, удалить плодоножки и нарезать на четвертинки. Эти кусочки помещаются в чашу блендера и взбиваются до состояния однородной массы, которой должно быть около 1.5 литра.
После этого большую часть полученной томатной массы переливают в кастрюлю. В оставшуюся часть добавляются нарезанный корень хрена и чеснок, после чего все также взбивается на высокой скорости.
В кастрюлю с томатами добавляют сахар, соль и уксусную эссенцию. Затем влить содержимое чаши блендера и всё тщательно перемешать. На следующем этапе нужно подготовить банки для хранения горлодера для этого их необходимо стерилизовать: опустите банки в кипящую воду на несколько минут.
Когда банки будут готовы, разлейте горлодер по ним, плотно закройте крышками и поместите в холодильник. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и сделает прием пищи более ярким и запоминающимся!
Приятного аппетита для всех, кто решит порадовать себя и близких неповторимым вкусом сибирского горлодера!