Хочется порадовать себя и близких оригинальным блюдом? Привнесите немного кулинарного волшебства в повседневный обед с нашим рецептом курицы, обжаренной в семечках, и вкусного риса на гарнир.
Ингредиенты для курицы
- 2 куриные грудки
- Соль и ваши любимые специи по вкусу
- 1-2 ст. ложки муки
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка молока
- Горсть семечек
- Растительное масло для жарки
Ингредиенты для риса
- 1 стакан сухого риса
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1-2 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
Приготовление простое, но результат вас приятно удивит. Куриные грудки сначала тщательно промойте и нарежьте на порционные кусочки. Затем приправьте их солью и специями по своему выбору. В одной посуде смешайте муку, яйцо и молоко до однородной массы. Обваляйте курицу в этой смеси, а затем в семечках, чтобы придать мясу хрустящую корочку.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте курицу до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет около 10-15 минут. Не забывайте переворачивать кусочки, чтобы они равномерно пропекались.
Пока курица жарится, займитесь рисом. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы каждая крупинка пропиталась маслом. Влейте воду, посолите и накройте крышкой. Варите на медленном огне около 15-20 минут до полной готовности.
Как только курица и рис готовы, подавайте их к столу. Это сочетание обязательно понравится всей семье, а процесс приготовления займет совсем немного времени!
