Создание этого аппетитного салата займет всего несколько минут, а его насыщенный вкус и сытность порадуют даже самых требовательных гурманов. Основу блюда составляют сосиски и яйца, заправка из майонеза делает его особенно нежным.
Что понадобится для салата
- Сосиски (молочные или любые ваши любимые) — 4-5 шт. (примерно 300 г)
- Вареные яйца — 4 шт.
- Свежие огурцы — 2 шт. (среднего размера)
- Консервированная кукуруза — 1 банка (около 300 г)
- Репчатый лук (по желанию) — 1/2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) для украшения
Приготовление салата
1. Сначала сосиски следует отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут. После этого их остужают и нарезают тонкими кругляшками или соломкой.
2. Яйца варят вкрутую, оставляя их на плите на 8-10 минут после закипания. Затем охлаждают в холодной воде и очищают от скорлупы, нарезая на мелкие кубики.
3. Свежие огурцы нужно помыть и нарезать кубиками, равными по размеру кусочкам яиц.
4. Если решено использовать лук, его следует мелко нашинковать. Чтобы уменьшить горечь, лук можно обдать кипятком.
5. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой.
6. В глубокой миске соединить все ингредиенты: сосиски, яйца, огурцы, кукурузу и лук.
7. Заправить собранные компоненты майонезом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешивая.
8. Перед подачей желательно дать салату настояться 15-20 минут, чтобы все вкусы лучше соединились. Подавайте украшенным свежей зеленью.
