Этот кекс станет настоящим открытием для тех, кто ценит быстрое и простое приготовление. Буквально за десять минут можно смешать все необходимые ингредиенты и насладиться ароматным десертом к чаю.
Необходимые ингредиенты:
- Мука — 150 грамм
- Сахар — 120 грамм
- Сливочное масло — 80 грамм
- Творог (рикотта) — 150 грамм
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 10 грамм
- Ванильный сахар — 8 грамм
- Соль — по вкусу
- Ягоды (по желанию) — 100 грамм
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Орехи — 40 грамм
Процесс приготовления:
Сначала необходимо растопить сливочное масло и ввести его в смесь с сахаром. Затем добавить яйца и творог, все тщательно перемешать. Далее поочередно ввести просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. В конце добавить ягоды и орехи, перемешать до однородной консистенции.
Во избежание неожиданностей, кексу потребуется выпекаться около 45 минут при температуре 180°C. Однако стоит помнить, что время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Форму для выпечки рекомендуется использовать размером 24 х 11 см.
Полезные советы:
- Для достижения лучшего результата, лучше всего использовать свежие ягоды, такие как малина или черника.
- Кекс прекрасно сочетается с ягодными соусами или глазурями — экспериментируйте с подачей!
Для подробного пошагового процесса, предлагается ознакомиться с видео-рецептом, доступным на ВКонтакте.
