Ингредиенты
Порции: 4
- Картофель – 500 г
- Оливковое масло extra virgin – ½ стакана
- Белая репа – 250 г
- Крупная соль – по вкусу
- Свежемолотый черный перец – по вкусу
Приготовление
Картофель и репу тщательно очистить, затем натереть на крупной терке. После этого отжать лишнюю жидкость с помощью рук и поместить массу в глубокую миску. По вкусу добавить соль и черный перец.На среднем огне разогреть оливковое масло в широкой сковороде.Сформировать из полученной картофельной массы небольшие шарики, слегка прижимая их, и аккуратно выкладывать на сковороду. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон. Затем перенести драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем выложить на блюдо и посыпать крупной солью.Это блюдо обрадует любителей домашних угощений. Смешение картофеля и репы создает необычный вкус, который непременно покорит сердца гурманов. Не забудьте поделиться своими впечатлениями о рецепте!
