Наступило лето, и пора порадует вас свежими ягодами и фруктами. Этот сезон — идеальное время, чтобы побаловать родных аппетитной выпечкой. Почему бы не приготовить сливовый пирог к утреннему кофе?
Ингредиенты для пирога
Для этого простого, но впечатляющего десерта понадобятся:
- 800 грамм слив
- 200 грамм сахара
- 160 грамм муки
- 50 грамм сметаны
- 50 грамм сливочного масла
- 3 яйца
- 0.5 чайной ложки соды
- 0.25 чайной ложки корицы
- По желанию: клубника, виноград и апельсин для подачи
- 3 столовых ложки коричневого сахара для посыпки
Как приготовить сливовый пирог
1. Сначала яйца разбить и взбить с сахаром до однородности. Затем сливочное масло слегка разогреть в микроволновой печи, чтобы оно стало мягким, но не горячим. Смешать его с яйцами и сметаной, добавить соду и корицу.
2. Просеять муку и аккуратно ввести её в полученную массу, тщательно перемешивая с помощью миксера.
3. Сливы нарезать, положить их в тесто, оставив несколько фруктов для украшения. Форму для выпечки предварительно застелить пергаментом и вылить в нее тесто со сливами. Сверху разместить половинки слив и посыпать коричневым сахаром!
4. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке на протяжении 25 минут. После завершения выпечки желательно дать пирогу остыть в форме в течение 20 минут, это облегчит его извлечение.
Подавайте пирог на красивом блюде вместе с ягодами и фруктами. Приятного аппетита!
