Этот необычный десерт не только порадует вас своим удивительным вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола. Мусс, приготовленный из фисташек и авокадо, удивляет своей текстурой и свежестью, а также становится отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты
- Авокадо 3 штуки
- Мед 5 столовых ложек
- Несоленые фисташки 130 г
- Вода ? стакана
- Сок лайма 1 чайная ложка
- Морская соль щепотка
Как приготовить
Начать стоит с подготовки фисташек. Замочить очищенные орехи в воде на три часа, затем слить оставшуюся воду и высушить, выкладывая на кухонное полотенце.Положите фисташки в блендер, добавьте мед и одну столовую ложку воды. Взбейте до получения однородной массы. Переложите её в миску и оставьте в холодильнике на 5 часов или на ночь.Охлажденные авокадо очистите от шкурки, извлеките косточки и нарежьте на небольшие кусочки.Загрузите авокадо вместе с фисташковой смесью в блендер. Добавьте сок лайма, щепотку морской соли и четверть стакана воды, затем хорошо взбейте до получения однородной текстуры.Разложите мусс по формочкам, накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 5 часов.При подаче десерта украсьте его свежими листочками мяты или дроблеными поджаренными фисташками для дополнительного аромата.Пробуйте этот восхитительный десерт и погружайтесь в мир новых вкусов!