Приготовление рыбы в сметане — это просто, и секрет отличного блюда заключен в выборе ингредиентов. Рецепт, предложенный подругой, основан на филе пикши, которое можно без проблем найти в магазине «Победа». Это быстрое и простое в приготовлении блюдо отличается не только легкостью, но и своей сочностью. При добавлении сметаны рыба превращается в настоящую кулинарную находку.
Визит к подруге и вдохновение
Недавний визит к приятельнице, которая живет недалеко, стал настоящим источником вдохновения. Она сама проводит время за ремонтом своего нового дома, делая все от шпаклевки до поклейки обоев. За чашкой чая приятельницы вспоминали совместную работу и делились новыми идеями. Идея, которая пришла в голову во время разговора, может осуществиться, но пока все еще находится на стадии размышлений.
Приготовление блюда
Возвращаясь обратно, была необходимость заглянуть в магазин за филе рыбки. Хотя в морозилке уже имелись заготовки, желание попробовать новый рецепт только усиливалось. После разморозки филе, оно было нарезано на порционные кусочки и обжарено с одной стороны в муке. Затем к рыбе была добавлена порезанная луковица, предварительно присыпанная содой — это помогает ей быстрее стать мягкой.
Сметана добавляется в конце, вместе с небольшим количеством воды. Все накрывается крышкой. Тем временем, на гарнир был приготовлен рис. Таким образом, на столе оказалась сытная и вкусная рыбная трапеза, которая идеально сочетается с гарниром. Рыба в сметане становится невероятно нежной и становится настоящим украшением вечернего меню!
Любители быстрой и простой кухни останутся довольны таким рецептом. Добро пожаловать в мир вкуснейших ужинов, которые легко готовить, сообщает Просто Петровна.
