Царский салат с красной рыбой: идеальное блюдо для новогоднего стола

Праздничные дни это возможность насладиться не только отдыхом, но и изысканными угощениями. Царский салат, отличающийся своей сытностью и оригинальностью, сочетает в себе свежие овощи, авокадо, маслины, благородную красную рыбу и икру, что делает его великолепной закуской для новогоднего стола. Кроме гастрономических удовольствий, важен и внешний вид блюда, который способен добавить атмосферу праздника. Согласитесь, куда приятнее угощаться красиво оформленным салатом, чем смазанной массой. Особенно это актуально, когда речь идет о новогоднем застолье, которое уже совсем на подходе!

Ингредиенты:

• Слабосолёная сёмга 200 г
• Картофель, варёный 2 шт.
• Красная икра 95 г
• Морковь, варёная 2 шт.
• Куриные яйца (варёные) 4 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Консервированные маслины 1 банка
• Майонез по вкусу (предпочтительно домашний)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление царского салата:

Для того чтобы создать этот шедевр, потребуется кольцо от формы для выпечки диаметром 18 см, на которое будет удобно выкладывать ингредиенты слоями.

1. Начинаем с натёртого на крупной терке отварного картофеля это станет первым слоем. Приправляем солью, перцем и добавляем сеточку из майонеза, пишет канал.

2. На него выкладываем натёртую морковь, которая станет вторым слоем, снова приправляем и добавляем майонез.

3. Третий слой формируется из нарезанных колечками маслин, поверх которых снова идет сетка из майонеза.

4. Далее нарезаем авокадо тонкими слайсами для четвёртого слоя и покрываем его майонезом.

5. Слабосолёную сёмгу нарезаем кубиками и положим как пятый слой, снова добавив майонез.

6. Вариант с яйцами: делим их на белки и желтки. Желтки натираем на средней терке и формируем шестой слой, с майонезом сверху. Белки натираем и выкладываем на них, промазывая майонезом.

Теперь осторожно снимаем кольцо и украшаем наш шедевр красной икрой, маслинами и петрушкой.

Салат Царский готов к подаче! Приятного аппетита и веселого праздника!