Хумус — это не просто закуска, а истинное гастрономическое удовольствие! Эта сытная и аппетитная смесь прекрасно сочетается с хрустящими гренками или свежим багетом, становясь настоящим украшением любого стола, сообщает Шеф-повар Василий Емельяненко.
Приготовить хумус можно всего за несколько минут, и он станет отличным решением для быстрого перекуса.
Что потребуется для приготовления
- Консервированная белая фасоль — 1 банка
- Зира — 1 щепотка
- Копчёная паприка — 1/3 ч. ложки
- Куркума — 0.5 ч. ложки
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Орегано — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как приготовить хумус
В чашу блендера необходимо поместить все специи и консервированную фасоль, предварительно слив жидкость. По вкусу добавляется соль и перец. Смешать до получения однородной массы — и хумус готов!
Чтобы подать закуску, выложите хумус на красивую тарелку, украсив его маринованными томатами, очищенными от кожицы, и посыпав орегано. Подавайте с теплым хлебом или хрустящими гренками. Наслаждайтесь своим блюдом и приятного аппетита!
