Порций: 1, время приготовления: 12 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность составляет 710.4 Ккал, а содержание белков, жиров и углеводов равно 67.6 г, 41.9 г и 14.9 г соответственно.
Ингредиенты
- 1 куриное яйцо
- 2 перепелиных яйца
- 5 столовых ложек тертого твердого сыра
- 2 вяленых помидора
- Прованские травы по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
Пошаговая инструкция приготовления
1. На небольшой сковороде разогреть масло и добавить яйца, аккуратно разбив желтки вилкой. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Уменьшить огонь и накрыть крышкой, готовя в течение 3 минут. Затем переложить яичницу в миску и накрыть, чтобы она не остыла.
3. На сухую разогретую сковороду выложить сыр, приправить травами и разогревать на среднем огне.
4. Через пару минут аккуратно переложить сырную основу в тарелку, сверху накрыть яичницей.
5. Добавить мелко нарезанные вяленые помидоры и украсить зеленью перед подачей.
