Среди множества блюд запеканка из брокколи выделяется своей простотой и великолепным вкусом. Такой вариант обеда или ужина станет настоящей находкой для тех, кто хочет здорово и вкусно поужинать, не затрачивая много времени.
Состав ингредиентов
- 400 г брокколи (замороженной или свежей)
- 2 яйца
- 150 г томатного соуса или протертых томатов
- 100 г твердого сыра
- 160 г вареной гречки
- Соль по вкусу
Приготовление блюда
Приступая к приготовлению, важно правильно подготовить брокколи. Если используется замороженная, ее нужно разморозить и нарезать на небольшие кусочки. В случае со свежими соцветиями, рекомендуем отварить их в течение 5 минут для достижения более мягкой текстуры.
Следующие шаги подготовки: добавьте к брокколи яйца, томатный соус (или протертые томаты) и вареную гречку. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они хорошо соединились, и выложите массу в заранее подготовленную форму для запекания.
На завершающем этапе посыпьте запеканку тертым сыром, что придаст ей особую золотистую корочку во время запекания. Разогрейте духовку до 190°C и выпекайте около 30 минут.
Питательные характеристики
На 100 г готового блюда содержится 105 ккал: соотношение белков, жиров и углеводов составляет 7, 6 и 7 соответственно. Это делает запеканку не только вкусной, но и питательной.
Таким образом, запеканка из брокколи станет настоящей звездой на вашем столе, совмещая в себе полезные ингредиенты и невероятный вкус.
