Приготовьте Хек с Морковью: Вкусный Рецепт на Каждый День
Ингредиенты:
Хек - 500 г
Морковь - 250 г
Вода - 160 мл
Растительное масло - 50 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Этапы Приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы насладиться нежным хеком с яркой морковной подливкой:
Сначала подготавливаются все необходимые ингредиенты, включая рыбу, морковь и специи.
Размороженный хек следует нарезать на кусочки, а морковь натереть на крупной терке.
Посолите рыбу, запанируйте её в муке и слегка обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Обжаренные кусочки хека переложите в кастрюлю, чередуя с лавровым листом и горошинами душистого перца.
Сверху выложите тертую морковь - её можно использовать больше, чем указано в ингредиентах, так как она станет отличной подливкой для гарнира.
Залейте горячей водой и готовьте под крышкой около 15-20 минут.
Советы по Подаче
Тушеный хек с морковью идеально подойдет как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Подавайте его с картофельным пюре, гречкой или отварным рисом, чтобы насладиться прекрасным сочетанием вкусов.
