Куриный холодец привлекает внимание не только быстротой приготовления, но и своим лёгким, изысканным вкусом. Этот вариант блюда требует вдвое меньше времени, чем его говяжий аналог, а также имеет менее калорийное содержание — отличное сочетание для тех, кто следит за фигурой.
Почему стоит выбрать куриный холодец?
Вот несколько причин, чтобы немедленно отправиться в магазин и запастись ингредиентами для этого блюда:
- Скорость приготовления: Куриный холодец готовится всего за 2,5 часа, что делает его отличным вариантом для внезапных встреч с друзьями.
- Нежный вкус: Мясо курицы обладает утончённым вкусом, который приятно освежает традиционное восприятие холодца.
- Низкая калорийность: Блюдо идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя вкусным, но не слишком калорийным угощением.
Ингредиенты для куриного холодца
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
- 2 кг куриных ножек и крылышек
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 4-6 зубчиков чеснока
- 1 лавровый лист
- 6-8 горошин чёрного перца
- Соль по вкусу
Этот рецепт рассчитан на 10-12 порций, каждая из которых содержит всего 315,5 калорий. Макронутриенты: 40,3 г белков, 15 г жиров и 1,9 г углеводов.
Куриный холодец — отличное дополнение к праздничному столу, ведь гости не только оценят вкус, но и вашу кулинарную фантазию!
