Не хотите, чтобы блины к Масленице превратились в каша? Примените проверенный рецепт, и наслаждайтесь идеальными румяными блинчиками!
Ингредиенты для блинчиков
- Молоко — 1 л
- Мука — 475 г
- Яйца — 10 шт.
- Растительное масло — 200 мл
- Сахар — 175 г
- Соль — 25 г
- Картофель — 1 шт.
Начинки для блинов
- Тунец консервированный с хрустящим луком
- Шпинат с копченым сулугуни
Приготовление
Для начала смешайте все компоненты для теста: молоко, муку, растительное масло, сахар, соль и яйца. Используйте блендер, чтобы добиться однородной консистенции без комочков.
Перед тем, как приступить к жарке, подготовьте сковороду. Разрежьте картофель пополам, наклоните его на вилку и обмакните в масло. Смазывайте сковороду картофелем перед каждой порцией теста, это добавит не только вкуса, но и аромата жареного картофеля.
Теперь к начинкам. Для первой, разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарьте шпинат, добавив немного соли. Затем нарежьте сыр сулугуни тонкой соломкой и добавьте в шпинат.
Для второй начинки разомните консервированный тунец в тарелке. Введите к нему майонез и хрустящий лук, хорошо перемешайте.
Фаршируйте блины начинками по вкусу и подавайте их горячими. Приятного аппетита!
Не пропустите видео-рецепты, которые захватывают внимание, в сообществе VK и на YouTube-канале!
