Борщ с фасолью и мясом сполна насытит и порадует своим вкусом. Это отличное угощение для обеденного стола, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей, сообщает канал.
Основные ингредиенты
Свинина
Фасоль (замоченная заранее)
Чеснок
Перец
Морковь
Помидор
Свёкла
Сахар
Уксус
Кетчуп (по желанию)
Белокочанная капуста
Картофель
Зелень
Соль
Специи (например, сушёные помидоры и перец)
Процесс приготовления
Приготовление борща состоит из нескольких этапов:
Подготовка ингредиентов: Мясо нарезать и подготовить к обжариванию, фасоль отмочить и отварить до полной готовности.
Обжаривание мяса: На растительном масле обжарить свинину до золотистой корочки.
Приготовление овощной основы: Чеснок, перец, морковь и помидоры обжарить до румяности. Далее добавить натёртую свёклу, щепотку сахара и уксус, тушить под крышкой 2-3 минуты, периодически помешивая.
Сборка борща: В кастрюлю отправить отваренную фасоль и обжаренное мясо. Затем положить нарезанную капусту и картофель, посолить и добавить любимые специи. Всё перемешать и довести до кипения.
Финальные штрихи: Уменьшить огонь и варить ещё пару-тройку минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Борщ готов к подаче! Это замечательное блюдо не только вкусное, но и сытное. Приятного аппетита всем, кто решит его приготовить!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
