Шоколадный торт к 23 февраля: как удивить близких

Планируете устроить тематическую вечеринку в честь 23 февраля? Самое время порадовать своего мужчину восхитительным тортом! Отличным выбором станет десерт в форме танка либо оформленный в стиле камуфляжа. Даже если у вас нет опыта в выпечке необычных тортов, возможно, именно этот опыт станет для вас увлекательным.

Десерт, который удивит

Этот большой шоколадный торт будет впечатляющим даже без уникального оформления. Но нельзя забывать о декоре! В последние годы популярностью пользуются макаруны, которые отлично дополняют торты. А для начинки можно использовать самые неожиданные ингредиенты: зефир, безе, попкорн и даже мини-пончики. Так что дайте волю своей фантазии!

Ингредиенты, которые понадобятся

• 6-7 яиц;
• 3 стакана муки;
• 1 стакан плюс 2 ст. ложки какао-порошка;
• 3/4 стакана молока;
• 1 1/2 стакана кипятка;
• 2 ч. л. ванили;
• 1 1/2 стакана коричневого сахара;
• 1 1/2 стакана сахарного песка;
• 1 1/2 стакана сливочного масла;
• 2 ч. л. соды;
• 3/4 ч. л. соли.

Пропитка для торта

• 100 мл крепкого эспрессо;
• 30 мл бренди;
• 200 мл сахарного сиропа.

Крем для торта

• 300 г сливочного масла;
• 450 г вареного сгущенного молока;
• 100 мл эспрессо;
• 100 г орехов (миндаль, фундук) по желанию.

Готовя шоколадный торт к 23 февраля, не забудьте также подготовить мастику:

• 1 упаковка зефира (70-100 г);
• 50 г сливочного масла;
• 3-5 ст. ложек сахарной пудры;
• Пищевой краситель зеленых оттенков.

Такой кулинарный проект станет не только вкусным дополнением к празднику, но и настоящим произведением искусства на вашем столе. Готовьте с любовью и радостью!