Недавнее исследование Роскачества бросило тень на 20 известных марок вареников с картошкой. Эксперты провели тщательную проверку и подтвердили, что почти все образцы имеют свои недостатки. В 16 образцах были найдены бактерии группы кишечной палочки, а у трех марок их количество оказалось критическим. Казалось бы, где же то обещанное качество?
Кто стал объектом проверки?
В список неудачников вошли такие компании, как «Агрокомплекс Выселковский», «Окраина», «Добринское фермерское хозяйство», «Хозяин Алтая», Globus, «ВкусВилл», «У Палыча», «Сальников», «Давняя традиция», «Сытый папа», «Деревня Чернышиха», «Домашние секреты», «Ермолино» (доставляемые на развес), «Цезарь», Ozon fresh, «Морозко», «Сибирская коллекция», «Агзамов Домашняя кухня», «Родной дом» и «Мясницкий ряд». Все эти бренды не соответствуют строгим стандартам Роскачества, и мечты о «Знаке качества» пришлось отложить. Тем не менее, 13 из 20 образцов хоть как-то удовлетворяют базовым требованиям, сообщает Дзен-канал "Только то, что интересно мне.".
Что именно оказалось под пристальным вниманием?
Основным нарушением стало наличие кишечной палочки, обнаруженной в 16 образцах. В то же время некоторые производители искусно маневрируют вокруг штрафов, классифицируя свою продукцию как «макаронные изделия с начинкой», что позволяет им избежать строгих стандартов для вареников.
- Микробиологические показатели: бренды «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh явно превысили допустимые нормы микробов.
- Пестициды: в одном из образцов были найдены следы пестицидов, происхождение которых вызывает вопросы.
Некоторые вареники, такие как от «Ермолино», Ozon fresh, «Давняя традиция» и «Сытый папа», также не смогли впечатлить экспертов по вкусовым критериям. Разные марки столкнулись с проблемой разваривания, превращая вареники в неаппетитную массу.
Что это означает для потребителей?
Наличие кишечной палочки — это тревожный сигнал, указывающий на нарушения санитарных норм во время производства или хранения. Употребление таких вареников может привести к отравлениям, что особенно опасно для детей и людей с ослабленным иммунитетом. Таким образом, выбор продуктов требует особого внимания!
