Брускетта с творожным сыром и карамелизированными помидорами черри является ярким примером лёгкой и аппетитной закуски. Это блюдо не только радует вкусом, но и становится изюминкой любого стола.
Необходимые ингредиенты
- Багет — 1/2 шт
- Помидоры черри (красные и желтые) — 17-20 шт
- Оливковое масло — 1,5 ст. л.
- Соевый соус — 1,5 ст. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Специи (прованские травы) — 1/4 ч. л.
- Творожный сыр — 100 г
- Мини-шпинат — 1 горсть
Приготовление
Первым делом, помидоры черри следует тщательно промыть и разрезать пополам. Затем овощи нужно переложить в сковороду, добавить оливковое масло, соевый соус, сахар и прованские травы.
На предварительно разогретой сковороде помидоры обжариваются в течение двух минут. Этот быстрый процесс позволяет сохранить свежесть помидоров и придаёт им неповторимый карамелизированный вкус.
Багет нарезается на небольшие кусочки и подсушивается в тостере. После этого каждую тосточку следует обильно намазать творожным сыром. Завершающим аккордом станет раскладка карамелизированных помидоров сверху и украшение шпинатом. Брускетта готова, и её можно смело подавать к столу!
