Шпроты уже давно завоевали свое место на столе, но вместо традиционных бутербродов можно создать нечто по-настоящему оригинальное. Новый салат, который принесет разнообразие в любое праздничное застолье, станет настоящим хитом!
Как готовить этот салат?
Начать стоит с картофеля. Его надо тщательно почистить и нарезать, затем запечь со специями. Можно выбрать другой способ — отварить в мундире и нарезать позже. Важно, чтобы картофель получился ароматным, сообщает источник.
Теперь настало время заправки. Для нее потребуется смешать зернистую горчицу, мед, соль, желток и рассол от огурцов. Эта заправка придаст салату изысканный вкус.
- Пекинская капуста — нарезать соломкой;
- Маринованные огурцы — нарезать кружочками;
Смешиваем все ингредиенты с готовым картофелем. Не забудьте добавить маринованный лук — он отлично дополняет вкус блюда!
Для презентации готовим большую плоскую тарелку. В центре ставим стакан, а вокруг него аккуратно выкладываем салат. Сверху добавляем шпроты и украшаем половинками черри, сухариками и тертым копченым сыром — получается не только вкусно, но и очень эффектно.
Ингредиенты для салата на 4 порции
- Соленый огурец — 100 г;
- Шпроты — 115 г или 1 банка;
- Картофель — 3 небольшие штуки;
- Пекинская капуста — 300 г;
- Сухарики — 50 г;
- Томат черри — 100 г;
- Сыр — 50 г;
- Зеленый лук — 30 г;
- Маринованный лук — 100 г (из 1 средней головки);
Для заправки:
