В эпоху перемен есть уютные уголки, куда всегда приятно вернуться. Один из них — это ароматный суп. Он согревает душу и радует вкусовые рецепторы, напоминая о детстве. Мы собрали для вас коллекцию проверенных рецептов, которые не подведут в самые холодные дни.
В этом списке вы найдете харчо с грецкими орехами, классический кулеш, сытный суп с чечевицей и многие другие блюда, которые не только вкусные, но и полезные. Эти рецепты передаются из поколения в поколение, вызывая ностальгию и желание готовить. Не упустите шанс попробовать их на своей кухне!
Острый суп из говядины
Ингредиенты:
- Говядина (бескостная часть) - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Рис - 80 г
- Перец чили - 1/2 стручка
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Растительное масло - для обжаривания
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Вода - 1,5 литра
Калорийность: 53 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Кулеш с курицей
Ингредиенты:
- Курица (суповой набор) - 350 г
- Пшено - 3 ст.л.
- Картофель - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
Калорийность: 39 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Не забывайте добавлять свежую зелень к своим супам перед подачей — это придаст им аромат и свежесть. Приятного аппетита! Обязательно экспериментируйте с любимыми рецептами и находите что-то новое для себя и своих близких.
