Маринованные зеленые помидоры

16 февраля 2026, 02:09

Зеленые помидоры — это не только интересный ингредиент, но и отличное решение для заготовок. Приготовим их в маринаде с яркими ароматами и вкусом!

Ингредиенты

500 г зеленых помидоров
2 чайные ложки хлопьев красного перца
1 лавровый лист
1 столовая ложка семян кориандра
1 палочка корицы
1 столовая ложка черного перца горошком
6 гвоздик
2 зубчика чеснока
2 стакана яблочного уксуса
0.5 стакана воды
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка соли

Приготовление

Для начала, нарежьте помидоры на четвертинки или тонкие ломтики в зависимости от предпочтений.

В кастрюле объедините хлопья красного перца, лавровый лист, семена кориандра, корицу, гвоздику, зубчики чеснока, черный перец, уксус, воду, мед и соль. Доведите до кипения и дайте покипеть 3 минуты.

Тем временем выполните стерилизацию банок.

Плотно уложите нарезанные помидоры в банки и залейте горячим маринадом до самой верхней кромки.

Закройте банки плотно крышками и храните в холодильнике — в таком виде они могут храниться до трех месяцев.

Теперь, когда по сути и рецепту стало все ясно, можно смело делиться этой чудесной заготовкой с друзьями в социальных сетях. Готовьте с удовольствием!

Источник: Еда.ру

Топ

Простой и невероятно вкусный грибной рецепт: удивите своих близких

Имея в своем арсенале правильный рецепт, готовить грибы можно не только быстро, но и с большим удовольствием. Сегодня речь пойдет о простом блюде, в основе которого лежат шампиньоны. Это не только вкусно, но и удобно — подается как горячая закуска или...

03:28

Хлеб: враг или друг? Исследуем, что стоит за популярными мифами

В последние годы все чаще звучат утверждения о вредности хлеба: "хлеб — зло", "глютен опасен", "мука – пустые калории". Супермаркеты заполнились полками с безглютеновыми альтернативами и новыми «здоровыми» продуктами. Однако стоит задуматься: как же...

02:54

Кацудон: Японский кулинарный шедевр на вашем столе

Кацудон — это не просто блюдо, это настоящая вкусная симфония японской кухни. Вы сможете насладиться аппетитной свиной отбивной, которая обжарена до хрустящей корочки и укрыта легким яичным соусом. Подавать такое изысканное яство рекомендуется...

02:25

Маринованные зеленые помидоры

Зеленые помидоры — это не только интересный ингредиент, но и отличное решение для заготовок. Приготовим их в маринаде с яркими ароматами и вкусом! Ингредиенты 500 г зеленых помидоров 2 чайные ложки хлопьев красного перца 1 лавровый лист 1 столовая...

02:09

Как нашатырный спирт может преобразить ваш лук: советы от опытных дачников

Проблемы с луком чаще всего начинаются, когда перья желтеют, а луковицы остаются мелкими. Обычно в таких ситуациях садоводы обращаются к покупным удобрениям, но в аптечке всегда можно найти альтернативу — нашатырный...

01:25

Масленица на вкус: захватывающие рецепты для праздника

Праздник Масленицы — это время для кулинарных экспериментов и вкусных угощений. Вот несколько замечательных рецептов блинов, которые удивят и порадуют ваших родных и друзей. Нежные и ароматные блины 1. Сырные блинчики с луковым...

01:07

Как приготовить идеальные драники из молодого картофеля

С приходом весны на рынках и в огородах появляется нежный молодой картофель, который порадует своим сладковатым вкусом и тонкой кожицей. Это идеальное время, чтобы снова насладиться драниками — традиционным блюдом как белорусской, так и мировой кухни....

Вчера, 23:33

Салат капрезе: взрыв свежести и вкуса на вашем столе

Классический салат «Капрезе» — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический символ итальянской кухни. Его яркие цвета и простота в приготовлении делают его отличным выбором как для повседневного меню, так и для...

00:32

Откройте тайны своей души: уникальный тест на личность через выбор орхидеи

Жизнь полна скрытых тайн, и иногда, чтобы узнать о себе что-то новое, стоит обратиться к оригинальным методам самопознания. Одним из таких способов...

00:25

Кулинарная магия от [KU:] на фестивале Comic Con Игромир

Вентурное сотрудничество между гастрономией и поп-культурой становится настоящим трендом. Ресторан [KU:] Рамен Изакая объявил о совместном проекте с легендарным фестивалем Comic Con Игромир, который пройдет с 12 по 14 декабря в Тимирязев...

Вчера, 22:45

Кефир: полезный напиток для здоровья и идеальный выбор на ужин?

Кефир, этот любимый кисломолочный продукт, известен своими многочисленными целебными свойствами. Он не только улучшает пищеварение, но и укрепляет иммунитет, а также подходит для самых различных кулинарных шедевров. Но подходит ли кефир всем и можно...

Вчера, 23:28

Ноябрь 2025: чего избегать при мойке посуды в посудомойке

Мойка посуды всегда была одной из самых скучных обязанностей на кухне. Но с изобретением посудомоечных машин жизнь многих стала намного комфортнее. Загружаешь грязные тарелки, нажимаешь пару кнопок, и можно заниматься своими делами, пока техника...

Вчера, 22:27

Легенда о блинах: как приготовить изысканное блюдо с уткой и ягодным соусом

Блины, как символ солнца и плодородия, имеют долгую историю в славянской культуре. Ранее их готовили в честь Ярила, бога, который олицетворяет солнечную энергию. В знак почтения сжигали последний блин...

Вчера, 21:44

Мидии в сливочно-чесночном соусе: Искушение для гурманов

Сегодня на повестке дня — потрясающее блюдо, способное порадовать даже самых взыскательных гурманов. Мидии, приготовленные в сливочно-чесночном соусе, обещают стать настоящим украшением любого стола. Их можно подавать как с отварным рисом, так и с...

Вчера, 21:26

Садоводство как терапия: как природа помогает справиться с депрессией

Депрессия зачастую ощущается как жизнь в сером, звукоизолированном мире. Все окрашивается в тусклые оттенки, мотивация уходит, а даже простейшие действия становятся настоящим испытанием. В столь непростой ситуации неожиданным спасением может стать...

Вчера, 20:26

Салат с шпинатом, помидорами и чесноком: искусство легкости

Этот салат, способный порадовать даже самых привередливых гурманов, требует особого внимания к деталям. Главное — не пережарить ключевые ингредиенты, что обеспечит идеальный баланс вкуса и текстуры. Блюдо получается не только насыщенным...

Вчера, 20:58

Шарлотка с яблоками: секреты мягкости и сочности

Восхитительная шарлотка, приготовленная с творогом и сметаной, остаётся мягкой и сочной благодаря уникальному сочетанию ингредиентов. Вместо привычной сухости, тесто порадует нежной текстурой. Рекомендуется использовать кисло-сладкие яблоки, чтобы...

Вчера, 20:03

Как чайные пакетики изменили культуру чаепития

В 1904 году нью-йоркский торговец Томас Салливан решил поиграть с форматом, начав рассылать образцы чая потенциальным клиентам не в привычных жестяных банках, а в маленьких шёлковых мешочках с тесёмкой. Такой подход позволил не только сэкономить...

Вчера, 19:19

Зодиаки, которые найдут любовь в 2025 году

Астрология предсказывает, что в 2025 году некоторые знаки Зодиака будут особенно благословлены на любовь. С течением времени звезды расскажут о пяти счастливчиках, которые могут встретить свою настоящую половинку и погрузиться в мир чувств. Телец:...

Вчера, 19:26

Нежное бедро индейки под медовым соусом: Легкий способ создать праздник на ужин

Ищете способ порадовать близких изысканным и ароматным блюдом, не потратив при этом много усилий? Запеченное бедро индейки станет настоящей находкой. Его нежность и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для любого стола. А медовый соус лишь...

Вчера, 18:38