Нежное бедро индейки под медовым соусом: Легкий способ создать праздник на ужин

15 февраля 2026, 18:38

Ищете способ порадовать близких изысканным и ароматным блюдом, не потратив при этом много усилий? Запеченное бедро индейки станет настоящей находкой. Его нежность и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для любого стола. А медовый соус лишь подчеркнет его сочность, создавая восхитительную карамельную корочку, которая бесподобно дополнит ваш ужин.

Преимущества этого рецепта

  • Сочная текстура: Бедро индейки практически невозможно пересушить, что делает его идеальным для запекания.
  • Минимум хлопот: Главная задача запекание в духовке, остальные действия займут считанные минуты.
  • Доступные ингредиенты: Все компоненты можно легко найти в любом супермаркете.

Ингредиенты для приготовления

Количество порций: 3-4

Время подготовки: 15 минут + маринование (от 30 минут)

Время приготовления: 45-60 минут

Основные:

  • Бедро индейки 1 шт. (около 1 - 1,2 кг)
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Чёрный перец 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Растительное масло 2 ст.л.

Для медового соуса:

  • Мёд 3 ст.л.
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Дижонская горчица 1 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Итальянские травы 1 ч.л.

Этапы приготовления

  • Подготовка бедра: Промойте и обсушите бедро, сделайте несколько неглубоких надрезов на коже для равномерного запекания. Обильно натрите солью, перцем и паприкой.
  • Маринование: Чеснок измельчите, смешайте с маслом и натрите этой смесью мясо. Дайте бедру мариноваться минимум 30 минут при комнатной температуре или 2-4 часа в холодильнике.
  • Приготовление соуса: Смешайте все компоненты для соуса до однородности.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 200C. Поместите бедро в форму, кожицей вверх, запекайте 20 минут. Затем смажьте соусом и продолжайте запекать при 180C еще 25-40 минут.
  • Подача: Дайте готовому блюду отдохнуть 5-10 минут перед нарезкой и подавайте с гарниром по вашему выбору.

    • Попробуйте это чудесное сочетание, которое приведет в восторг вас и ваших близких. Приятного аппетита!

    Источник: Бодрый Баран
    Больше новостей на Hotelrussia07.ru