Метель за окном заливает улицы белым покрывалом, и пока бушует холод, самое время создать атмосферу тепла и уюта. Пора заняться любимым хобби — выпечкой!
На повестке дня — аппетитный пирог с замороженными ягодами. Этот простой, но невероятно вкусный десерт всегда выручает в ненастье, ведь он наполняет дом приятными ароматами лета. Даже в зимнюю пургу впечатление будет исключительно позитивным!
Ингредиенты для вкусного пирога
- 2 яйца
- 240 г муки (+ 1 ст. ложка для ягод)
- 10 г разрыхлителя
- 160 г сахара
- 1/3 ч. ложки соли
- 8 ст. ложек кефира
- 8 ст. ложек растительного масла
- 300 г замороженных ягод
Способ приготовления
1. В глубокой миске смешать яйца, соль и сахар. Взбить венчиком до однородности.
2. Добавить растительное масло и кефир, вновь перемешать.
3. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, замесить тесто.
4. Из морозильника достать черную смородину, не размораживая, обвалять в столовой ложке муки и добавить в тесто, аккуратно перемешивая.
5. Выложить тесто в подготовленную форму и отправить в предварительно разогретую духовку до 180°C на 40 минут.
6. После выпечки дать пирогу немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Кулинарные посиделки и зимнее настроение
Как приятно уютно проводить время в кругу близких, готовя что-то вкусное. Если у вас есть желание, присоединяйтесь к кулинарным посиделкам! Делитесь в комментариях фотографиями ваших шедевров. Какой сегодня у вас зимний пейзаж? Кто-то из вас наблюдает за солнечным зимним днем, а кто-то — за бурей? Фотографии вашего вида из окна будут очень кстати — давайте вдохновлять друг друга на домашние радости!
