Заготовки на зиму становятся настоящим искусством на кухне, и консервированные баклажаны с томатами — это не просто очередной рецепт, а настоящий гастрономический шедевр, который напомнит о теплой атмосфере домашних вечеринок. Необычное сочетание овощей порадует даже самых взыскательных гурманов.
Идеальные ингредиенты для закрутки
Для создания этого восхитительного блюда понадобится:
- Помидоры — 1,5 кг
- Баклажаны — 1 кг
- Перец чили — 1 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Соль — 1 ст. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Столовый уксус 9% — 2 ст. ложки
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы получить идеальные консервированные баклажаны, следуйте этим простым шагам:
Эти баклажаны станут неотъемлемой частью зимнего стола. Их можно подавать как гарнир к мясным блюдам, добавлять в супы или использовать как изысканный компонент для салатов. Простая, но эффектная заготовка, не оставит равнодушным ни одного гурмана!
