Экзотическое куриное карри: как приготовить вкусный деликатес

На кухнях мира можно встретить множество блюд, но куриное карри со сладкими фруктами это что-то особенное. Несмотря на загадочное название Коко Белла, это блюдо уже завоевало любителей своих уникальных вкусовых сочетаний.

Курица, ананас и специи создают удивительный гастрономический тандем. Но прежде чем сесть за стол, стоит принять вызов на кулинарные подвиги!

Ингредиенты, которые понадобятся:

• 3-4 куриные грудки
• 100 мл жирных сливок
• 200 мл кокосового молока
• 5 столовых ложек карри
• 200 г ананаса (можно использовать консервированный)
• 1/2 апельсина
• 1 банан
• Несколько столовых ложек изюма
• Горсть кешью
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Этапы приготовления:

Сначала нарезаем куриную грудку на кусочки, удобные для еды. Ананас превращаем в кубики, банан в кружочки, а апельсин разделяем на дольки, очистив от пленок.

На раскаленной сковороде обжариваем курицу до золотистой корочки, после чего временно убираем её на тарелку. В тот же сотейник отправляем фрукты и предварительно ошпаренный изюм. Жарим всего 1-2 минуты, затем добавляем сливки и кокосовое молоко, хороший щепотка карри и перемешиваем. Возвращаем курицу в сковороду, доводим всё до нужной температуры, и по желанию добавляем соль и перец по вкусу.

Вот и всё позвольте этому блюду занять место на вашем столе! Подавайте карри с ароматным рисом, посыпав сверху обжаренным кешью для текстуры и вкуса.

Приятного вам аппетита!