В мире здорового питания, где каждый ищет новые источники полезных перекусов, веганские хлебцы без муки становятся настоящей находкой. Эти хлебцы привлекают внимание не только своим великолепным вкусом, но и универсальностью, подходя для всех возрастов — от детей до взрослых.
Польза в каждом укусе
Состав этих хлебцев впечатляет. Они полны витаминов, минералов, клетчатки и жирных кислот, которые необходимы для здоровья организма. Показатели калорийности и содержания белков, жиров и углеводов составляют 486 ккал, 18 г белков, 40 г жиров и 14 г углеводов на порцию. Это делает их отличным дополнением к рациону для всех желающих улучшить свое здоровье и поднять уровень энергии.
Ингредиенты и их сочетание
Для приготовления вкусных хлебцев используются:
- Горячая вода — 200 г
- Семена льна — 30 г
- Семена чиа — 30 г (по желанию можно заменить семенами льна)
- Семена тыквы — 50 г
- Семена подсолнечника — 50 г
- Кунжут — 30 г
- Мак — 15 г
- Сушеные травы — 1 ч.л.
- Соль — ? ч.л.
Также, по желанию, можно экспериментировать с другими семенами на свой вкус.
Приготовление хлебцев
Процесс приготовления начинается с подготовки семян: они заливаются горячей водой и настаиваются 25-30 минут, пока не загустеют. Затем разогревается духовка до 180 градусов, а противень готовится с помощью пергамента. После этого в миску с семенами добавляют остальные ингредиенты и тщательно перемешивают. Получившуюся массу равномерно распределяют на противне и помещают в духовку.
Хлебцы выпекаются 10 минут, после чего корж нарезается на прямоугольники и возвращается в духовку на 30 минут при сниженной температуре в 160 градусов. Как только хлебцы готовы, их нужно переложить на решетку для полного остывания.
Добавление таких хлебцев в рацион не только разнообразит меню, но и обогатит его полезными веществами. Они прекрасно подходят для перекусов, легких завтраков или в качестве основы для оригинальных закусок. Такая простая и полезная альтернатива обычному хлебу обязательно понравится всем членам семьи.
