Салаты переживают настоящий бум и выходят за рамки простого гарнира. Теперь это полноценные блюда, которые могут не только утолить голод, но и украсить любой стол – будь то обычный обед или званый ужин. Яркие цвета, разнообразие текстур и невероятные сочетания вкусов делают их настоящими звездами кулинарного мира.
Топ-3 салата, которые легко приготовить дома
Представляем три невероятных салата, которые точно украсит ваш ужин. Они просты в приготовлении и стоят вашего внимания.
1. Салат с печеными перцами, помидорами черри и сыром
Этот салат хорош как в горячем, так и в холодном виде. Ароматы запеченных овощей и сладость помидоров в сочетании с соленым сыром и бальзамическим уксусом создают невероятный вкус.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 сладких перца (лучше красных или желтых)
- 10–12 помидоров черри
- 70–100 г сыра фета или козьего
- 1–2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
- Свежая зелень (петрушка, базилик или кинза)
- Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление:
2. Салат с жареными баклажанами, йогуртом и чесноком
Более восточный вариант, который обладает насыщенным вкусом и прекрасно сочетается с лавашом или хлебом. Подача в виде слоев сделает его еще привлекательнее.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 1 крупный баклажан
- 150 г натурального йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1–2 ст. л. оливкового масла
- Мелко нарезанная мята или кинза
- Чем-то посыпать (грецкие или фундук)
Приготовление:
3. Салат с нектаринами, страчателлой и рукколой
Идеальный летний салат: сладкие нектарины, сливочный сыр и горькая зелень рукколы создают потрясающий баланс вкусов. Этот салат готовится за считанные минуты и впечатляет своей подачей.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1-2 нектарина
- 70–100 г страчателлы или феты
- Горсть рукколы
- 1 ст. л. оливкового масла
- Капля бальзамика и 1 ч. л. меда (по желанию)
- Кедровые орешки или тыквенные семечки для подачи
Приготовление:
